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Torta de Yuca es una receta de nuestras madres para subir el ánimo en una noche lluviosa. - Cassava Pie is a flavorful comfort food that will keep you healthy and happy in those rainy days.

Ingredients
Puré de Yuca - Cassava Puree 3 Cups
Carne Molida - Minced Beef 12 Kilo
Salsa de Tomate en lata - Prepared Tomato Sauce 34 Cup
Petit Pois 12 Cup
Cebolla - Onion 1
Zanahorias - Carrots 2
Queso Rallado-Cheese, shredded 14 Cup
Aciete de Oliva- Olive Oil 1 Tablespoon
Sal y pimienta - Salt and Pepper and Seasoning — To Taste
  • Preparation Steps
  • 1

    Haga un puré con la yuca. Cocine la yuca al vapor. Luego májela y agregue un poco de leche, sal y pimienta. Poner a un lado. - Purée the cassava. To do so, first lightly cook the cassava in boiling water. Then drain it. Smash it together with a little milk and salt and pepper to taste. Put aside.

  • 2

    Prepare la carne. Para esto, Sazone al gusto. Puede ser con pimienta, sal, ajo, culantro, perejil y un sobresito Maggie. - In another bowl season the minced beef to taste. Recommend "All Beef Seasoning", salt, pepper, garlic, coriander, and parsley.

  • 3

    Corte la cebolla y zanahoria en pequeños trocitos. - Cut the onion and carrot into small pieces.

  • 4

    Agregue una cucharadita de aceite de oliva al sartén. Añada la cebolla. Luego la carne, seguido de la zanahoria, lata de tomate y los petit pois. - Add a tablespoon of olive oil to a frying pan. Cook the onion, then the meat. Add the carrots, followed by the prepared can of tomato and petit pois.

  • 5

    En un Pyrex de 9 pulgadas añadir una capa de puré, luego una capa de la carne preparada, seguido por otra capa de puré. - In the small 9-inch Pyrex, add a layer of pure, then a layer of the ground meet. Top it with another layer of pure.

  • 6

    Antes de servir, agregar el queso arriba. Poner al horno unos 10 min. o hasta que el queso se derrita. - Before serving, toss shredded cheese on top of the pie. Put in oven for 10 min or until the cheese has melted.

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